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重慶麻辣燙介紹

 

  

  麻辣燙又名串串香,是川渝地帶傳統小吃之一。串串香起源于長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由于水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,扯上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驅寒、祛濕;制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,串串香漸漸從江邊上了岸。

 

富邦“功夫·骨湯麻辣燙”在融匯中華傳統美食小吃精髓的基礎上,將被譽為“保健之王--枸杞黨參”運用到古老秘方特色湯底和工藝設備當中,通過現代科學技術的加工,締造出了更適合現代人的麻辣燙小吃,其原汁原味,天然健康,營養滋補,保健美容,無不令四方食客為之瘋狂!

加盟者可以多功能移動小吃車露天擺攤式經營為主,鬧市、車站、商場、碼頭、學校、街頭均可!擁有固定場所者可以實行店面經營,形成穩定的品牌效應!小投資,大回報,成本低、利潤高,真正的賺錢好項目!數千元就能輕松經營,數億消費者的消費需求,真正的小投資撬動大財富! 

培訓費用:

1、單技術培訓費:3800元

2、美食車經營方式:培訓費5980  (現場技術培訓;總部為加盟商提供VI形象支持、管理培訓支持、后期跟蹤服務、經營診斷支持;贈送“功夫·骨湯麻辣燙”專用美食車一臺。)

    

3、開店經營方式:總部收取費用7980元,總部將為學員提供裝修圖紙一份,開店指南一份,提供VI形象支持、管理培訓支持、后期跟蹤服務、經營診斷支持;價值1000多元的門頭吸塑發光字一套,迷你燈箱一個,工作服8套,微信公眾平臺的指導搭建,網絡銷售培訓。

 

在線咨詢:QQ:2518828907   ,電話: 15723387139

培訓內容 功夫骨湯麻辣燙
培訓過程 麻辣燙香料的構成及配比講解;麻辣燙油的炒制,炒制時間,炒制火候的掌握講解;部分菜品的切制加工、擺盤方式講解和動手訓練;老油的儲存及回收方法講解;店面裝修入門講解;廚房布置及設備采購講解;前廳后廚管理講解;人員管理及培訓講解;試營業及正式營業前促銷方式注意事項講解;餐飲行業行規講解及營業執照也餐飲服務許可證辦理流程講解。
培訓時間 3-5天,專業大廚培訓。
培訓費用 請咨詢在線客服
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