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廣東腸粉

  有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:“這米粉有點像豬腸子”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃。

 

  

 

培訓安排:

培訓內容

廣東腸粉各式口味

培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1、廣東腸粉的系統講述; 
2
、廣東腸粉原料的選購;
 
3
、廣東腸粉食材的預加工;
 
4
、廣東腸粉加工的基本標準;
 
5
、廣東腸粉加工的工藝步驟;
 
6
、廣東腸粉經營定價原則;
 
7
、系列調味品及原料的貨源渠道;
 
8
、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

1.專業培訓師對您開店技術、開店方案進行統一培訓指導
2.
切實的指導店面招牌的設計
3.
全面的指導個性化菜單設計
4.
終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

廣東腸粉培訓費:1800

 
 
    
 
 
 
 
 
培訓內容 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
培訓過程 1、廣東腸粉的系統講述; 2、廣東腸粉原料的選購;3、廣東腸粉食材的預加工;4、廣東腸粉加工的基本標準;5、廣東腸粉加工的工藝步驟;6、廣東腸粉經營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間 2-3天,原則是包學會
培訓費用 1800
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