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詳細介紹

    時下油炸大雞排火爆風靡全國,所到之處皆排起長龍等待購買,生意萬分火爆,大雞排,大、嫩、鮮、香、酥、脆、爽,表皮蓬松,入口香而不膩、酥脆爽口,咬上一口,鮮嫩多汁的雞肉在口中融化,香味回蕩在唇齒之間,讓人久久難忘。

    雞排,以大而出名,賽過手掌,大過臉。扎扎實實的新鮮雞肉,嫩到連里面的汁水都可以看到,大口啃下去,美味實在難擋。好吃的秘決就在于傳統秘方、刀工技術、腌制工藝。
    雞排纖維比較細,嚼起來口感較好,另特別精選十幾種中藥腌制而成,堅持正宗臺灣風味,很難被仿制,在同行競爭中突顯優勢,并確立其品牌「好大,好香,好過癮」的不俗口碑。
    雞排目前在北京、安徽、江蘇、廣州、天津、黑龍江、遼寧、南京等地區都有大雞排銷售的美味蹤影,風靡全國。
雞排培訓內容:

培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。


示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。


自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1.雞排的選擇。

2.雞排上粉比例實操。

3.各產品的炸制時間的控制與練習。

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

技術培訓費用:1800

 

 

 

培訓內容 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富
培訓過程 示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用 1800
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