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榮昌鋪蓋面

 

鋪蓋面,是一道重慶市榮昌縣的一種漢族特色面食。歸屬于重慶面的一種。屬于渝菜系。因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面由面食長期演變而來,后傳入成都,成為成都特色名小吃。

A、理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

B、示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。


我們的優勢:
1、我們是正規,專業,成立十二年的餐飲培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、 在 過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

培訓內容 雞湯鋪蓋面 雜醬鋪蓋面 牛肉鋪蓋面 肥腸鋪蓋面 雞雜鋪蓋面 排骨鋪蓋面
培訓過程 師傅手把手教學培訓 熟練掌握和面方法 扯面方法 如何煮面 手把手教牛肉肥腸雜醬排骨的制作方法
培訓時間 一般3-5天即可學會,沒學會繼續學習,原則學會為止。
培訓費用 請咨詢在線客服,電話15723387139
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